Der Feierabendyogi

Ashtanga Yoga für den Feierabend

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24. Dezember 2012
von Stephan
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Fröhliche Weihnachten 2012

Wir sind im hohen Norden der Republik angekommen und freuen uns nun auf ein paar ruhige Tage. Euch allen schöne Weihnachten, herzlichen Dank für eure Treue im letzten Jahr und die vielen inspirierenden Kommentare.

Der Weihnachtsmann fährt

Grüßt den Weihnachtsmann, wenn ihr ihn seht!

16. Dezember 2012
von Stephan
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Yoga im Netz 2012 Edition - Folge #53

Willkommen zur wahrscheinlich vorletzten Ausgabe des Jahres. Mit einem Auge schauen wir auf Weihnachten, das andere schielt schon mal ins Neue Jahr hinein.

Und immer schön an die Fische denken:


4. Dezember 2012
von Stephan
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Fröhliche Milchnachten

Im Ayurveda wird Milch als eines der wertvollsten Lebensmittel angesehen. Auch Patthabi Jois empfiehlt den Verzehr von reichlich Milchprodukten. Das sehen Veganer vollkommen anders.

Veganer stammen aus der Milchstraße

Im Laufe des Jahres habe ich es geschafft, meine Ernährungsweise überwiegend vegetarisch zu gestalten. So sehr ich auch mit einer veganen Lebensweise sympathisiere, so sehr hänge ich auch an meinem Käse. Dennoch muss ich beim Einkaufen streng darauf achten, Produkte ohne Milch weitgehend zu meiden. Kind #2 hat eine fiese Milchallergie.

Wenn Milch einfach keine Option ist

Wenn ich Milchallergie schreibe, dann meine ich nicht eine 08/15-Laktoseintoleranz. Ich meine eine Milchallergie, bei der kleine Mengen Milch(-eiweiß) dazu führen, dass sich das Gesicht des Kindes verformt, die Stimmung kippt und nach wenigen Minuten eine Schwall aus ihrem Mund kommt. Das macht sich besonders gut, wenn nette Menschen einen Butterkeks anbieten und ich nicht aufpasse. Passiert zum Glück fast gar nicht. Somit ist das Kind ein Fleischveganer. Wurst mag sie, alles mit Milch nicht.

Jetzt geht es an die Weihnachtseinkäufe. Nächster Halt: Der Nikolausteller (oder -stiefel). Im letzten Jahr waren Süßigkeiten noch kein Thema, jetzt hingegen schon. Achtet mal darauf, wenn ihr durch die Regale stapft — eigentlich sind alle Weihnachtssüßigkeiten voller Milch. Von Butterspekulatius bis zu Schokoladenfiguren, das will ich alles nicht. Denn obwohl das Kind mit 2 Jahren schon genau weiss, dass es Milch nicht “mag”, die versteckte Milch erkennt es nicht immer. Wenn es nun eine Möglichkeit gibt, unter dem Weihnachtsbaum ganz auf Milch zu verzichten, dann sind wir alle entspannter. Aber nur mit Gummibärchen und Marzipankartoffeln macht das Fest auch nicht so viel Spaß.

Weihnachten — das Butterfest

Weihnachtssüßigkeiten im Supermarkt

Vegane Weihnachtsbäckereien muss man auch 2012 noch möglichst selbst backen, denn in den Supermärkten herrscht weiterhin die (Kuh-)Milch. Komisch eigentlich, aber Schuld sind nur die Protestanten. Ab 15:10 fasst Andrea Fink-Keßler die Geschichte zusammen (beim Radiosender WDR 5). Kurz gesagt durften Katholiken ehedem in der Fastenzeit (auch vor Weihnachten) keine Butter oder Milch verzehren. Ab 1491 konnte man sich dank der Butterbriefe freikaufen und auch vor Weihnachten zu sich nehmen. Heute ist der Milchkonsum allgegenwärtig und fällt kaum noch auf. Für Yogis bleibt die schwierige Frage, ob sie gemäß der alten Schriften Milch in ihren Speiseplan aufnehmen wollen, oder aufgrund der industriellen Milchwirtschaft aus Rücksicht auf Ahimsa doch lieber darauf verzichten möchten.

Selbst ist der Mann

Bei allem Ärger, dass wir nicht einfach den Einkaufswagen bedenkenlos mit Leckereien füllen können, so sind wir jedenfalls deutlich aufmerksamer bei unserer Ernährung geworden. Kind #1 mit der Erdnußallergie ist da schon deutlich pflegeleichter, hat aber auch schon einige Süßigkeiten und Kekse auf die Schwarze Liste befördert.

Nüchtern betrachtet scheint die beste Lösung zu sein, selbst zu backen und gegebenenfalls etwas Reisschokolade ins Spiel zu bringen.

Die häusliche Weihnachtsbäckerei probiert in diesem Jahr folgendes Keksrezept aus:

  • 600g Roggenmehl
  • 240g Rohrzucker
  • 200g Margarine
  • 2 Bananen
  • 2 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver

Margarine, Zucker und Vanillezucker erstmal verrühren. Dann die Bananen in kleinen Stückchen hinzugeben. Erst Mehl und Backpulver miteinander vermischen, dann nach und nach unter den Teig geben.

Jetzt kneten wir den krümeligen Teig zu einer Kugel formen. In Frischhaltefolie bleibt der nun für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank (oder draußen, wenn Nachbars Katze gerade schläft).

Schließlich geht es ans Ausstechen — Teig ausrollen und allerlei Förmchen stechen lassen. Backpapier auf das Backblech und dann die Kekse bei 170° Heißluft im vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen. Rausholen, abkühlen lassen und fertig sind die Weihnachtskekse.

2. Dezember 2012
von Stephan
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Yoga im Netz 2012 Edition - Folge #51

Acht Personen mögen Feierabendyogi auf Facebook. Das sind mehr als dieses Jahr noch Wochen hat. Aber deutlich weniger, als es Linkempfehlungen in dieser Woche gibt:

23. Dezember 2011
von Stephan
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Yoga im Netz #8

10. Dezember 2011
von Stephan
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Yoga im Netz #6

Heute mit extra viel Ashtanga, Interview und natürlich jeder Menge Weihnachten.

Der kleine Weihnachtsyogi